愛媛の名産・愛媛の特産・愛媛のお土産・ご贈答品の名店を紹介する『愛媛名店ばんざい！』

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【日本酒】

梅錦山川

1872年の創業以来、米を選び、水を吟味し、至高の技のもと、つくられてきた「梅錦」。ただひたすらに、ただひたむきに、「うまい酒をつくる」そのことに専念しつくられた日本酒です。「梅錦」は、その中に、長い時間に磨かれた伝統の技、高い品質を守るための技術、...

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住 所

愛媛県四国中央市金田町金川14

電 話

0896-58-1211

愛媛の「名店」を巡る。愛媛の「心」を味わう。

愛媛で、こだわりの品を取扱う『名店』と称されるお店をご紹介する『愛媛名店ばんざい！』
お中元・お歳暮などのご贈答、引き出物など大切な方へのお届け物やお土産にもご利用できます。

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山田屋まんじゅう

愛媛名店・いちおし品

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フジマルツ醤油 【 調味料･その他 】

愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城 5360

☎ 0895-72-0032

天然の麹菌が造り出す伝統の味。杉樽仕込みの「もろみ」を使い、昔ながらの変わらぬ製法と味を守る「辻三親商会（フジマルツ醤油）」南宇和の地で、素朴で地道な醤油造りを営み、醤油醸造から販売まで手掛けています。

ラ・ブランシュ 【 洋菓子･その他 】

愛媛県松山市南江戸2-6-25

☎ 089-925-8805

ラ・ブランシュは、シューで来て頂きケーキを買って頂く事から始まり、ファンが増え、ケーキからプレゼント、ギフトとお客さまの期待にも添えるような店つくりへと進化し続けています。

梶田商店 【 調味料･その他 】

愛媛県大洲市中村559

☎ 0893-24-2021

私たちは百年以上も受け継がれてきた杉桶で約一年半という長期醸造を行い、また酵母の状態を五感やデータで見極めながら品質管理を行い、至極の醤油を作りだしております。

田中屋 【 調味料･その他 】

愛媛県松山市三津3丁目1番33号

☎ 089-952-2252

天然醸造とは醤油の元となる「もろみ」の熟成を、蔵の季節変化と環境に合わせ、自然の助けを借りてゆっくり時間をかける昔ながらの醸造方法のことです。田中屋の醤油は明治38年の創業以来、100年以上同じ製法で作られています。

愛媛名店・登録店一覧
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