全国・いちおし品
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ふるさとの清流に泳ぐ鮎の形をお菓子にしたのが加茂川鮎。甘さを抑えたこしあんをやわらかい羽二重餅で包みました。外側は麩種（ふだね）と呼ばれる小麦粉から作る薄い最中の皮のようなもの。蒸気を当ててやわら...
旬菓匠くらや 総本舗【 和菓子･洋菓子･その他 】
岡山県津山市沼77-7
☎ 0868-22-3181
パティスリーシエルブルー 【 洋菓子･その他 】
岡山県総社市三輪674-1
☎ 0866-94-8870
仕込み26BY三芳菊の渾身の一滴である出品酒バージョンが入荷しました。三芳菊の個性が存分に発揮されている最高スペック鑑評会出品酒です。ファンの方の評価は、毎年金賞並みに支持されています。
三芳菊酒造【 日本酒･その他 】
徳島県三好市池田町サラダ1661
☎ 0883-72-0053
まが玉大吟醸は、良質の酒造好適米をほとんど米の芯になるまで高精白し、独特の麹を使い吟醸用清酒酵母と共に長期間10度以下の低温でじっくり醗酵させて造られたお酒の芸術品。果物のようなフルーティーな香りと...
山崎本店酒造場【 日本酒･焼 酎･その他 】
長崎県島原市白土町1065
☎ 0957-62-2175
旭菊酒造【 日本酒･リキュール 】
久留米市三潴町壱町原403
☎ 0942-64-2003
クリームパンは、もともと八天堂でパンをお創りしていたときから、多くのおほめを頂いていたものでした。しかし、もっともっとおいしいクリームパンができるはず。今よりもっと口どけが良く、時間がたっても柔ら...
八天堂【 パン･ジャム･その他 】
広島県三原市港町1-5-20
☎ 0848-62-2645
大仏殿の瓦を模った焼き菓子『古代瓦』天平時代代表的木造建築であった大仏殿の瓦を模った乳菓生地にほんのりミルクの香りがする白餡を包みじっくりと焼き上げソフトに仕上げたお饅頭です。第四回・第五回奈良県...
千壽庵吉宗【 和菓子･その他 】
奈良県奈良市押上町３９−１
☎ 0742-23-3003
ヒレ肉と並んで、最も柔らかく、最高のお肉と言われています。「ステーキの焼き方のコツレシピ」をお付けしています。霜降り：★★★★★やわらかさ：★★★★★産地：愛媛県消費期限：冷蔵／購入日より4日間
青野精肉店【 肉･肉加工品･その他 】
愛媛県西条市喜多川461-4
☎ 0897-53-4129
700年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、胡瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。くせがなく食べやすいと大好評。昔ながらの変わらぬ味。 厳選した国産原料を使用し...
丸新本家・湯浅醤油【 調味料･惣菜･食材･その他 】
和歌山県有田郡湯浅町湯浅1466-1
☎ 0737-62-2267
荒挽きのポークウインナーです。カイエンペッパー等数種類の香辛料で辛めの味に仕上げました。「辛党」の方にお勧めです。
由布院燻製工房 燻家【 肉･肉加工品 】
由布市湯布院町川西２４０－５
☎ 0977-85-5086
宮崎のきんかんは、全国一の生産量を誇ります。その中でも開花から210日以上、樹上で熟成させ、糖度や大きさの基準をクリアしたものを「たまたま」さらに「たまたま」を厳選したものを「たまたまエクセレント」と...
フルーツ大野【 フルーツ･果物 】
宮崎県宮崎市中央通1-22
☎ 0985-26-0569
栽培の難しい幻の酒米「改良八反流」を100%使用した特別純米酒。芳醇な香りと、コクのある味わいが特徴です。
一宮酒造【 日本酒･その他 】
島根県大田市大田町大田ハ271-2
☎ 0854-82-0057
元々、当舗銘菓「あわ雪」は、岡崎宿伝馬の外れにあった「あわ雪茶屋」にて供された「あわ雪豆腐」をルーツとしております。あわ雪を改めて「茶屋」で出される旅人の疲れを癒す甘味として見直し、あわ雪を一口サ...
備前屋【 和菓子･洋菓子･その他 】
愛知県岡崎市伝馬通2-17
☎ 0564-22-0234
八幡神社の優雅な奉納舞にちなんで命名しました。原料には愛媛県産のしずく媛や松山三井を用い、やや辛口で優しい香り、和食、特に魚料理に相性が良いお酒です。冷でもぬる癇でも美味しく、お酒が好きな方、お魚...
松田酒造【 日本酒･その他 】
愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2
☎ 0894-38-1111
柿羊羹は四代目右助という人が天保九年(1838年)に、堂上蜂屋柿の濃密な甘味に注目して、これを羊羹の材料として利用する事に成功して創製しました。竹の容器が使われるようになったのは、五代目祐斎の代の明治二...
御菓子つちや【 和菓子･洋菓子･その他 】
岐阜県大垣市俵町39
☎ 0120-78-5311
品評会仕様の大吟醸斗ビン取りを低温で３年間ゆっくり熟成させた関西一特別大吟醸。毎年１００本程度の特別限定酒。新酒の時の華やかな香りと味わいが、熟成して「トロリ」「まったり」とした味わいは、至高の時...
柄酒造【 日本酒･その他 】
広島県東広島市安芸津町三津4228
☎ 0846-45-0009
なかぶ庵の生そうめん、今までのそうめんの常識を超えた新食感。独自の工夫で、プリプリ、コリコリと表現したくなる弾力のある麺のコシ。のど越しの良さと、噛むともっちり感が加わります。その触感は今までにな...
なかぶ庵【 麺 類 】
香川県小豆郡小豆島町安田甲1385番地
☎ 0879-82-3669
口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は黒麹を使用しています。ま...
光武酒造場【 焼 酎･リキュール･その他 】
鹿島市浜町乙2421
☎ 0954-62-3033
素麺に見えるのは、採れたての新栗。蒸した栗の皮を除き、素麺状に裏漉ししたものを「栗餡」の上にふんわりと盛りました。新栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文を頂いてから栗菓子工場へ取りに走ります。栗の郷...
小布施堂本店【 和菓子･惣菜･食材･その他 】
長野県上高井郡小布施町808
☎ 026-247-1110
ふぐの通販やお取り寄せでちょっと珍しいスタイルです。「ふぐを自ら引く」一度はやってみたいこの贅沢な調理をご家庭で楽しめます。お客様の前で、家族の前で「ふく職人」になって見ませんか？お手持ちのタブレ...
割烹旅館 寿美礼（すみれ）【 魚介類･シーフード･惣菜･食材･その他 】
山口県下関市竹崎町3-13-23
☎ 083-222-3191
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