丸ぼうろは佐賀地方伝来の代表的なお菓子です。
南蛮渡来のカステラと同じ原料が佐賀では丸ぼうろとして伝えられました。村岡屋の丸ぼうろは「しっとりとしたやわらかさ」が特徴です。
卵・小麦粉・砂糖・はちみつが主な原料の素朴なお菓子で、お子様からご年配の方まで幅広い年代の方にご好評頂いております。
ーー柔らかさには秘密がありますーー
季節によって生地の状態が変わります。卵の量を調整して柔らかい生地を作り、オーブンでふっくらと焼き上げていきます。
ーー楽しみ方いろいろーー
オーブントースターで少し暖めると、外は「カリッ」と、中は「ふんわり」とした焼きたての食感が楽しめます。また、そこにバターを乗せ、少し溶けかかったところをお召し上がりいただくとバターのコクが加わり、一味違ったおいしさになります。