佐賀光武酒造場 | 焼 酎･リキュール･その他 |

【材料へのこだわり】
当社で使われている原料のお米は
佐賀県の専属農家で作られた上質の酒米を
使用しています。主な品種としては
レイホウや 山田錦などを使用しています。

レイホウ
酒米として有名な品種ですが
現在生産農家が大変少ない
貴重なお米となっています。

山田錦

酒米の横綱といわれるほど
お酒造りに適した酒米です。
良質の酒米の条件を全てクリアしたまさに
日本酒のためのお米です。

【水へのこだわり】
当社で使われている水は
全て多良山系の良質な伏流水を
使用しています。敷地内に井戸が
あり徹底した品質管理の下良質の
水を使うことにより原料の洗米から
割り水まで水にこだわりを
持ってお酒造りをしています。

多良山系は長崎・佐賀両県にまたがる
山で五家原岳（1,057m）、多良岳（983m）、
経ヶ岳（1,076m）などがあります。
古い火山で浸食が進み、
急峻な峰と深い渓谷がところどころに配置され、
南側下流には「轟の滝」は名水とともに、
数々の美しい滝と渓谷で知られています。

【酒造りへのこだわり】
当社では元禄元年からの創業当時から
受け継がれた伝統の酒造りを土台に新しい
酒造りに常に挑戦する蔵元です。

昔ながらの酒造りを守りながら
お客様に喜ばれる酒を目指し常に
新しいものにも取り組んでおります。

その評価の証としてモンドセレクションなど
でも数々の賞をいただきました。