奈良吉野本葛 天極堂商品紹介 | 和菓子・洋菓子・その他 |

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【和菓子・洋菓子・その他】

吉野本葛 天極堂

☎0742-27-5011

営業時間/10:00〜 19:30

名店情報

店 舗

吉野本葛 天極堂

種 類

和菓子・洋菓子・その他

住 所

奈良市押上町1-6

電 話

0742-27-5011

営 業

10:00〜 19:30

店休日

火曜日(祝日の場合は翌日)

当店いちおし商品

吉野本葛

発送可

1,026円~

吉野本葛は葛湯や葛餅、葛まんじゅうなどの葛菓子はもちろん、簡単にケーキやプリ...

お店リンク(URL)

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

胡麻豆腐

発送可

432円~

吉野本葛は素材の味を邪魔しないので、白・黒それぞれの胡麻の風味を引き立ててくれます。また、この胡麻豆富のもっちりとした弾力となめらかな口当たりも、吉野本葛ならではです。

=胡麻豆腐について=
胡麻豆腐というと、豆腐に胡麻を混ぜ込ませたものを想像される方が多いように思われますが、胡麻豆腐の作り方は豆腐の作り方と全く異なります。

胡麻豆腐は、「胡麻」と「葛(くず)」と「水」を合わせて作る食品で、豆腐と違い「大豆」と「にがり」を使用しないのが大きな特徴です。胡麻豆腐は現在、寺院の精進料理や法事などの仏事に大切な役割を担う料理として利用されることが多いようです。

胡麻豆腐は、禅僧が中国から伝えたという記録が残っており、胡麻豆腐の歴史は意外に古いと言えます。胡麻豆腐は鎌倉時代に由来する精進料理の一つとして利用され、江戸時代には京料理として庶民の食生活に浸透していったようです。

商品名

詳細・単価

胡麻豆腐 1セット(胡麻豆腐白1個、黒1個)

【内容量】胡麻豆腐白1個、黒1個、みそだれ2袋
【原材料】胡麻豆腐:胡麻、葛澱粉、調味液(食塩、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、かつおぶしエキス、かつおぶし(粗砕)、こんぶエキス、しいたけエキスパウダー)、食塩、加工澱粉、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
味噌だれ:ぶどう糖果糖液糖、砂糖、味噌、発酵調味料、食塩、醸造酢、生姜、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
【賞味期限】胡麻豆腐:3ヶ月、味噌だれ:6ヶ月
【保存方法】高温多湿を避けて常温保存

432円(税込)

胡麻豆腐 3セット(胡麻豆腐白3個、黒3個)

【内容量】胡麻豆腐白3個、黒3個、みそだれ6袋
【原材料】胡麻豆腐:胡麻、葛澱粉、調味液(食塩、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、かつおぶしエキス、かつおぶし(粗砕)、こんぶエキス、しいたけエキスパウダー)、食塩、加工澱粉、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
味噌だれ:ぶどう糖果糖液糖、砂糖、味噌、発酵調味料、食塩、醸造酢、生姜、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
【賞味期限】胡麻豆腐:3ヶ月、味噌だれ:6ヶ月
【保存方法】高温多湿を避けて常温保存

1,404円(税込)

胡麻豆腐 4セット(胡麻豆腐白4個、黒4個)

【内容量】胡麻豆腐白4個、黒4個、みそだれ8袋
【原材料】胡麻豆腐:胡麻、葛澱粉、調味液(食塩、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、かつおぶしエキス、かつおぶし(粗砕)、こんぶエキス、しいたけエキスパウダー)、食塩、加工澱粉、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
味噌だれ:ぶどう糖果糖液糖、砂糖、味噌、発酵調味料、食塩、醸造酢、生姜、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
【賞味期限】胡麻豆腐:3ヶ月、味噌だれ:6ヶ月
【保存方法】高温多湿を避けて常温保存

1,836円(税込)

胡麻豆腐 6セット(胡麻豆腐白6個、黒6個)

【内容量】胡麻豆腐白6個、黒6個、みそだれ12袋
【原材料】胡麻豆腐:胡麻、葛澱粉、調味液(食塩、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、かつおぶしエキス、かつおぶし(粗砕)、こんぶエキス、しいたけエキスパウダー)、食塩、加工澱粉、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
味噌だれ:ぶどう糖果糖液糖、砂糖、味噌、発酵調味料、食塩、醸造酢、生姜、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
【賞味期限】胡麻豆腐:3ヶ月、味噌だれ:6ヶ月
【保存方法】高温多湿を避けて常温保存

2,700円(税込)

胡麻豆腐 8セット(胡麻豆腐白8個、黒8個)

【内容量】胡麻豆腐白8個、黒8個、みそだれ16袋
【原材料】胡麻豆腐:胡麻、葛澱粉、調味液(食塩、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、かつおぶしエキス、かつおぶし(粗砕)、こんぶエキス、しいたけエキスパウダー)、食塩、加工澱粉、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
味噌だれ:ぶどう糖果糖液糖、砂糖、味噌、発酵調味料、食塩、醸造酢、生姜、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
【賞味期限】胡麻豆腐:3ヶ月、味噌だれ:6ヶ月
【保存方法】高温多湿を避けて常温保存

3,564円(税込)

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