吉野本葛は葛湯や葛餅、葛まんじゅうなどの葛菓子はもちろん、
簡単にケーキやプリンなどのスイーツを作ることもできます。
また、精進料理で有名な胡麻豆腐も、吉野本葛に練りゴマと水を加えて炊くだけで、実は意外と簡単に作れます。（もちろん市販の胡麻豆腐とは比べ物にならないくらい、手作りの胡麻豆腐は美味しいです）
吉野本葛でとろみをつけた料理は冷めにくく、温かさを持続してくれるほか、咀嚼困難や嚥下困難の場合や離乳食にもご利用いただけます。
また、お吸い物やカレー、シチューなどにに葛を入れてとろみをつけることで
普段より薄めの味付けでも素材の味を引き立ててくれるので、塩分やカロリーをカットした献立でもおいしくいただけます。
吉野本葛を普段の食事に取り入れて美しく健康な食生活。