長崎さかい製麺商品紹介 | 麺類･調味料･その他 |

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【麺類･調味料･その他】

さかい製麺

☎0959-45-2203

営業時間／09:00〜 16:00

名店情報

店舗

さかい製麺

種類

麺類･調味料･その他

住所

長崎県南松浦郡新上五島町宿ノ浦郷1194-4

電話

0959-45-2203

営業

09:00〜 16:00

店休日

不定休

URL

http://www.tenobe.com/

当店いちおし商品

手延五島うどん『島の雅』

発送可

3,350円～

手延五島うどん『島の雅』は、厳選した小麦粉を数種類ブレンドし、五島産の自然海...

お店リンク（URL）

商品紹介

（商品金額は、税込表示）

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五島手延べざるうどん

発送可

3,240円～

「五島手延べうどん」は『ザルや冷し』にした際に少し堅いというご意見をお聞きした事が度々ありましたので、小麦粉を変え、配合を変え、捏ね方も、熟成させ方も乾燥させ方も変えたのが、この「五島手延ざるうどん」です。結果として表面に植物油を塗っては製麺出来ない生地、『伝統的な五島手延べうどん』とは違った生地になりました。

茹で上がりの麺を冷水で洗い麺肌をキュッと引き締めて丁度よい腰の強さとシコシコ感、円やかな喉越し、水に放った際の白い透明感を実現できたと思っています。

商品名	詳細・単価
五島手延べざるうどん（300g×6袋）	3,240円（税込）
五島手延べざるうどん（300g×4袋+京のつゆ）	3,240円（税込）
五島手延べざるうどん（300g×8袋+京のつゆ）	5,250円（税込）
五島手延べざるうどん（300g×10袋）	5,400円（税込）
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