『無添加 超こだわりの佃煮 瀬戸内産ちりめん山椒』
小豆島の東に位置する播磨灘で獲れたちりめんに国産の生山椒の実を加え、小豆島ヤマロク醤油の三年仕込の鶴醤(つるびしお)を使い、砂糖は鹿児島喜界島産の粗糖を使って九州枕崎産の鰹節からとっただし汁に北海道利尻昆布からとっただし汁を加えて直火でじっくり煮込みました。ピリリと効いた山椒との相性が抜群です。
『無添加 超こだわりの佃煮 北海道産 角切昆布』
北海道羅臼産の高級だし昆布を主原料に小豆島ヤマロク醤油の三年仕込の鶴醤油を使い、砂糖は鹿児島喜界島産の粗糖を使って九州枕埼産の鰹節からとっただし汁を加えて直火でじっくり煮込みました。噛めばかむほど昆布の香りが高まります。
『無添加 超こだわりの佃煮 北海道産帆立うま煮』
北海道産の新鮮なほたての貝柱をまろやかな再仕込醤油で炊き上げました。
かみしめるとほたての旨みがじゅわーっと広がる、最高においしいおつまみです。