鳥取米子御菓子司 つるだや商品紹介 | 和菓子・その他 |

  • スピード検索

    各地のお店・商品を
    キーワード入力で探す

    • 都道府県で探す(各地トップページへ移動します)

      エリア選択:

    • お店を探す

      エリア選択:

      ジャンル:

    • 商品を探す

      エリア選択:

      ジャンル:

【和菓子・その他】

米子御菓子司 つるだや

☎0859-32-3277

営業時間/08:30〜 19:00

名店情報

店 舗

米子御菓子司 つるだや

種 類

和菓子・その他

住 所

鳥取県米子市角盤町3丁目100

電 話

0859-32-3277

営 業

08:30〜 19:00

店休日

不定休

当店いちおし商品

甘爐

発送可

2,236円~

銘菓各代「甘爐」は当米子市の名誉市民(元米子市長)で絵や書、俳句をたしなむ文...

所在地

お店リンク(URL)

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

甘爐

発送可

2,236円~

銘菓各代「甘爐」は当米子市の名誉市民(元米子市長)で絵や書、俳句をたしなむ文化人であり名筆の誉れ高かった故野坂寛治先生の命名によるものです。
「甘爐」は「甘露」に通じ古来諸天の飲料で、味甘く香気があり不老不死の飲み物とされておりました。

原料は、上用粉、大和芋、小豆、白双糖等で特に餡は、地小豆の皮をはぎ極上の白双糖で練り上げた最上のもので、独特の淡白な風味は米子を代表する山陰の銘菓として皆様のご賞賛いただいております。
「甘爐」は昭和四十年大山植樹祭に行幸啓された昭和天皇、皇太后陛下からご料菓としてご賞味を賜っております。 どうぞお茶うけに、ご進物にこの上もにご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

「つるだや」伝統の技法を用いて、造りあげた「名代・甘爐」。製餡工程一つとっても、十勝産の小豆の皮を剥いでから製餡するという手の掛けようです。普通の餡よりいかに白く焼き上げるかが重要です。餡の焼き加減に、大変気をつけております。そして、皮が固くならないように神経を注ぎ、つくね芋の生地で包んで、いかに柔らかく蒸し上げるか・・・ここにこだわっております。仕上げに、気持ちを込めて甘爐一つ一つに焼印を入れ竹の皮で包みます。

八十余年の歴史を持つ老舗「つるだや」
「甘爐」は、その「つるだや」を代表する和菓子の一つです。
当店独自の「甘爐餡」をつくね芋を練り込んだ上用粉で包み蒸し挙げた上用饅頭です。そのほんのり甘い上品な風味は、つるだやの伝統を物語る一品です。ご進物またご自宅用にもぜひご利用ください。



商品名

詳細・単価

甘爐(10個入)

【原材料】砂糖、山芋、小豆、上用粉、塩
【添加物】無し
【賞味期限】5日
【保存法】冷暗所に保存
【内容量】10個(約43g/1個)

2,236円(税込)

甘爐(15個入)

【原材料】砂糖、山芋、小豆、上用粉、塩
【添加物】無し
【賞味期限】5日
【保存法】冷暗所に保存
【内容量】15個(約43g/1個)

3,229円(税込)

甘爐(20個入)

【原材料】砂糖、山芋、小豆、上用粉、塩
【添加物】無し
【賞味期限】5日
【保存法】冷暗所に保存
【内容量】20個(約43g/1個)

4,223円(税込)

甘爐(30個入)

【原材料】砂糖、山芋、小豆、上用粉、塩
【添加物】無し
【賞味期限】5日
【保存法】冷暗所に保存
【内容量】30個(約43g/1個)

6,329円(税込)

『購入ページ』ボタンをクリックすると『名店ばんざいサイト』ではない
 当店が設定した『商品購入ページ』へ移動します。

Copyright © 全国名店店ばんざい. All Rights Reserved.