高知司牡丹酒造商品紹介 | 日本酒 |

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【日本酒】

司牡丹酒造

☎0889-22-1211

営業時間/09:30〜 17:30

名店情報

店 舗

司牡丹酒造

種 類

日本酒

住 所

高知県高岡郡佐川町甲1299

電 話

0889-22-1211

営 業

09:30〜 17:30

店休日

月曜(祝日の場合は翌日)

当店いちおし商品

司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋

売切れ中

5,130円

司牡丹酒造の屋号「黒金屋」を名前につけ、その家紋「茶の実紋」を冠した大吟醸原...

所在地

お店リンク(URL)

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋

売切れ中

5,130円

司牡丹酒造の屋号「黒金屋」を名前につけ、
その家紋「茶の実紋」を冠した大吟醸原酒です。

酒造好適米の最高峰「山田錦」を65%も削り取り、
残りのわずか35%を使って贅沢に仕込まれています。

お米の外側は、お酒にとっては雑味となる部分が多いので、大吟醸などはかなり削り込むのですが、規定で決められている大吟醸の精米歩合、50%以下に対して、この司牡丹の「黒金屋」は35%まで削り込んでいます。

それもそのはず、この「黒金屋」、もともと各種鑑評会に出品するためにつくられた、司牡丹の中でも最高ランクの大吟醸原酒です。

華やかで果実のような香り。やさしい口当たり、そしてするりと滑らかな喉ごし。ふくらむ旨みと、華やかな香りとが素晴らしいバランスで体中に染み渡っていきます。

全国新酒鑑評会で、司牡丹に幾多の賞をもたらした逸品。
創業400年の歴史が育んだ「味」を、ぜひご堪能下さい。

<平成27年全国新酒鑑評会 金賞受賞>

商品名

詳細

司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋

【使用米】山田錦
【精米歩合】35%
【日本酒度】+3
【酸 度】1.2
【アミノ酸度】0.9
【アルコール度数】17~18度

5,130円(税込)

<売切れ>

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