島根奥出雲讃菓 松葉屋 | 和菓子･洋菓子･その他 |

奥出雲讃菓松葉屋は、中国山地の大自然の中でお菓子をつくり、私たちの想いと共に皆様にお届けします。

自然豊かで人情の厚いこの地域を誇りに思い、ここで育まれたことに感謝し、ふるさとの心、文化・歴史をお菓子に織り込み、豊かな浪漫として、現代に、そして、未来へと伝えてゆきます。
ここ私達の奥出雲を讃えたい、そんな気持ちでお届けします。

お菓子は人々を笑顔にします。私達が創るお菓子を通して心と心が通い、家族の絆や団らん、そして笑顔溢れ愛ある空間のお手伝いができるよう、従業員と共に日々努力をして行きたいと思っています。

ーー餡へのこだわりーー
和菓子を作るうえで皆様に最も親しまれ、そして最も使われているもの。それは小豆の餡です。私たちはお客様に最高の小豆餡を召し上がっていただけるよう上質の北海道産小豆を使用しています。砂糖も上質の白双糖、水は奥出雲のおいしい水を使いじっくり丹念に練り上げます。

ーー製法へのこだわりーー
どの和菓子にも昔ながらの製法があります。私たちはそのお菓子の伝統の製法を守りながら、現代のお客様が求める味に近づける為、日々創意工夫を続けています。温故知新。古きを訪ね新しきお菓子を創ります。

ーー素材へのこだわりーー
私たちはお菓子の専門店です。
島根県産の新鮮な卵、上質の北海道産小豆、国産メーカーの最高級小麦粉等、お客様により美味しいお菓子を提供する為に厳選した原材料を使用しています。