地元、島根県内の栽培農家と契約栽培した柚子をすりおろし、
求肥に煉りこんだまろやかな餅菓子です。
日本三大菓子処の一つ島根県松江市の和菓子です。
国産のもち米、柚子を使用しています。柚子を皮ごと入れているので「つぶ」が残り、ほんのりゆずの香りがする柔らかい食感のお餅です。
柚子をすりおろし、求肥に煉りこんだまろやかな餅菓子です。
出雲では昔から旧暦十月を神在月といい、全国の神々がお集まりになって、縁談その他をご相談になりますと伝えられています。
丁度その頃農家のほとりには、柚子の実が青い葉陰に見え隠れして、昔ながらの懐かしい風情を偲ばせています。
ご贈答お土産に又お茶受けに「出雲柚餅子」を幾久しくご愛顧賜りますようお願いいたします。