ぐしけんパンさんから分社し、サニー食品株式会社として誕生したのは、昭和59年。学校給食に提供する米飯とパンの製造を手がけながら『食文化を通して沖縄を伝えたい』という具志堅久雄社長（当社社長のお兄さんです）の思いから"琉球和菓子"という新しい分野を開発。高級和菓子の店『寿久庵』をオープンしました。
沖縄では馴染み薄い和菓子は、なかなか認知されませんでしたが、「いずれ時代は来る。技術を深めるために高級和菓子を作り続ける」との信念を貫き通しました。それが功を奏して、いまでは、沖縄に琉球和菓子を根づかせています。
沖縄の風土や素材を生かした、まごころ込めた手作りの和菓子をぜひ一度ご賞味ください。