当店は、石垣の素材をふんだんに使用した石垣島初の大理石アイスを中心に、シャーベットやジェラート、ソフトクリームといったアイススイーツを提供しています。
ベースは、石垣島が育んだジャージー牛のミルクを使ったアイスクリーム。島の旬のフルーツなどをぜいたくにミックスできる、ここでしか味わえない、当店自慢の逸品です。カウンタースペースでご賞味いただけるほか、テイクアウトもできますので、石垣島にお越しの際は、気軽にお立ち寄りください。
ーー大理石アイスーー
当店自慢の「大理石アイス」は、マイナス20度に冷やした大理石の上で、石垣島産フルーツやちんすこう、泡盛など、30種類以上あるトッピングの中から、美味しい組み合わせをミックスしていくオリジナルアイスです。
ーー石垣産フルーツーー
メニューで使用するフルーツは、農家へ直接買い付けに行って仕入れます。 そして、追熟させたあと、食べごろにひとつひとつ皮をむいて提供しています。このことから、 原料のフルーツの生産者を当店で把握していますので、美味しくかつ安全に召し上がっていただけます。