しぼりたてのお酒を生のまますぐにビン詰めし、冷蔵保存＆熟成させたとてもデリケートなお酒です。味わいは、雄町米由来の濃醇なうまみを爽やかに楽しめる、夏にぴったりなスムース＆フルーティ。
よく冷やしてそのまま、またはロックでどうぞ。
日本最古の製法「菩提もと」づくりを採用
さまざまな清酒製法の起源といわれるのが「菩提もと」づくりです。その特徴は、米を入れた水に天然の乳酸菌を発生させてつくる「そやし水」。この水を「もと」づくりのはじめに加えることで、雑菌を抑えながらアルコール発酵を促せるため、夏場でも安全・キレイなお酒が造れます。「9（NINE）」は、全国的に珍しい製法で清酒のルーツに挑み、かつてない洗練と革新を続けます。
※このお酒は「生酒」ですので、冷蔵庫にて保管の上、お早目にお飲みください。
※数量限定の為、品切れになる可能性がございます。
商品名 |
詳細・単価 |
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GOZENSHU9NINE（ナイン）ブルーボトル（500ml）
【容 量】500ml
【原材料】米・米麹
【使用米】雄町
【精米歩合】65％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】5.0
【酸 度】1.4
【アミノ酸度】1.2
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972円（税込）
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GOZENSHU9NINE（ナイン）ブルーボトル（1800ml）
【容 量】1800ml
【原材料】米・米麹
【使用米】雄町
【精米歩合】65％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】5.0
【酸 度】1.4
【アミノ酸度】1.2
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2,808円（税込）
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