「さくらほろり」は、しぼりたてのお酒を生のまますぐにビン詰めし、一度だけ火入れ（加熱殺菌処理）をしております。桜の季節にぴったりのキレのよい旨みとすっきりとした香りのお酒です。雄町米由来の濃醇なうまみ、爽やかさをお楽しみください。よく冷やしてそのまま、またはロックでどうぞ。
山田錦の原種、「雄町」を使用。
「品評会で上位入賞するには不可欠」とまでいわれた、岡山県発祥の酒米「雄町」。全国の酒造家たちが渇望するも、栽培が難しく、入手困難になったことから「幻の酒米」といわれるようになりました。山田錦、五百万石など、現存する酒造好適米の約2/3品種の先祖ですが、これらでは醸し出せない原種ならではの「濃厚なうまみ」が特徴です。
～醍醐桜～
真庭市には、樹齢1,000年（地元説）といわれる見事な巨大桜「醍醐桜」があります。日本名木百選にも選ばれた見事な桜で、毎年、開花のシーズンには多くの観光客で賑わいます。醍醐桜の下での一杯は格別です。