弊社は、地元岡山の食材や良質の素材を活かした自然な味にこだわり、また和の中にも洋を生かした体に良いお菓子づくりを目指しています。
当店の美味しさの秘密はなんといっても素材の良さ。トレハロースや話題の素材をいち早く取り入れご提案させていただきます。甘さを抑え、素材の素朴な味を引き出すのが当店の方針です。穏やかな気候に育まれた瀬戸内の海と山の幸を活かした季節の和菓子から岡山土産まで多数取り揃えております。
弊社を代表するお菓子は、誕生以来概ね半世紀に亘り親しまれている瀬戸大橋まんじゅう。本四架橋がまだ構想だった頃に児島＝坂出ルートをPRする目的で生まれました。ぜい沢な原料を使った口の中でとろける美味しさは今なお好評で、歴代の全国菓子博覧会でも数々の栄誉ある賞を受賞しています。
また本格的な手づくりの吉備の串だんごは、北海道十勝産の小豆のみを使用する三色のだんごです。原料がもつ素朴な味わいが高い評価をいただき茶道家元賞を受賞しました。弊社は、良質の素材を活かした自然な味にこだわりを持ち合成保存料、着色料など健康に悪い影響が懸念される添加物は使わないと言う方針を創業以来貫いています。
岡山の土産として、また家庭でのお茶請に自信をもってお薦めします。ぜひご賞味下さい。