国産二条大麦100%使用の本格麦焼酎。
多くの御客様に喜んで頂けるよう「美味さ、飲みやすさ」を追求しました。低温蒸留で、華やかでキレのある当社人気No.1の商品です。
「ひむかのくろうま」の由来は、1300年前の「古事記」の記述で古来より宮崎は有数の馬の産地であり、「日向の国」(ひむかのくに)より日本中を駆け巡る焼酎として育って欲しいという願いで付けられました。
くろうまは低温蒸留法を採用し、爽やかな癖のない製品に仕上げました。
「常圧蒸留」と「低温蒸留(減圧蒸留)」
本格焼酎はモロミ(醗酵した原料)を沸騰させてアルコールを抽出する蒸留酒です。通常の常圧蒸留法は約100度で沸騰しますが、低温蒸留法は蒸留機内の気圧を下げて48度～55度の低温で行い、熱による変化を抑える事が出来る蒸留方法です。つまり蒸留方法を変える事で同じ原料でも味や香りに違いが出る事になります。