純米酒大賞制定委員会が主催する第７回「純米酒大賞２０１５」の審査会は、東京麹町のホテル「東京グリーンパレス」を会場に、５名の審査員により審査が行われました。
その結果、全国８９蔵からエントリーされた出品酒１７０点の中から、各部門の最高金賞４点、金賞３７点の計４１点を選出しました。審査方法は、利き酒による加点式９段階評価（最低１点～最高５点、少数点以下は０．５のみ採用）の審査を行い、各出品部門の合計得点が最も多いものを「最高金賞」とし、以下、高得点の各部門出品酒を「金賞」として選出しました。
「純米酒大賞２０１５」は、各出品部門の「最高金賞」受賞酒の中から１点選ばれますが、その発表は、１２月１７日（木）に「八芳園」で開催する表彰式を兼ねた「純米酒大賞２０１５金賞受賞酒を楽しむ宴」会場にて行います。それぞれの金賞受賞酒には、純米酒大賞制定委員会より賞状を授与します。