広島アサムラサキ | 調味料･その他 |

明治43年(1910)
藤井國五郎、深津村において醤油製造。

株式会社アサムラサキは広島牡蠣のだし入り濃厚つゆ「かき醤油」「白だしかき醤油」及び、たれ・ドレッシング類を製造しております。

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なってまいりました。
日々の積み重ねが実を結び、平成24年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等6品が最高金賞を受賞。

またiTQi2012（国際味覚審査機構）においても日本初となる国際優秀味覚賞三ツ星を受賞しました。これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

ーー平成20年(2008)ーー
藤井直訓会長　春の叙勲　旭日双光章　受賞
モンドセレクション2008に於いて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ」「金ごまわさびドレッシング」「クルミドレッシング」が金賞を受賞

ーー平成21年(2009)ーー
モンドセレクション2009に於いて「かき醤油」「白だしかき醤油」が最高金賞を受賞
「ごまだれ」「金ごまわさびドレッシング」「クルミドレッシング」が2年連続金賞を受賞
iTQ2009に於いて「かき醤油」「ごまだれ」「金ごまわさびドレッシング」が優秀味覚賞を受賞

ーー平成22年(2010)ーー
創業100周年
モンドセレクション2010に於いて「かき醤油」「白だしかき醤油」「金ごまわさびドレッシング」が最高金賞を受賞
「ごまだれ」「クルミドレッシング」が3年連続金賞を受賞
これら5製品が3年連続で金賞以上を受賞したことが称えられ国際最高品質賞を受賞
iTQi2010に於いて「金ごまわさびドレッシング」「ごまだれ」「クルミドレッシング」が優秀味覚賞を受賞

ーー平成24年(2012)ーー
モンドセレクション2012に於いて「かき醤油」「白だしかき醤油」「金ごまわさびドレッシング」「ごまゆずドレッシング」「紫の君再仕込み醤油」「ごまだれゆず胡椒」が最高金賞を受賞
「シーザーわさびドレッシング」「かき醤油油味付けのり」が金賞を受賞
「ごまだれ」「クルミドレッシング」が3年連続金賞を受賞
iTQi2012に於いて「ごまだれゆず胡椒」がドレッシング・ソース部門で日本初の三つ星を受賞
「ピリ辛ごまだれ」「紫の君再仕込み醤油」が二つ星を受賞