1999年より美味しく安心して召し上がれる菓子をよりリーズナブルに提供できるよう、お菓子製造のプロフェッショナル達が集まりました。同年、その直営ショップとして「ミュゼドモーツァルト」は誕生しました。
毎日、出来立てのパリシュー&パリコルネやフレッシュなデザートケーキ、丁寧に焼き上げた焼き菓子や季節のスウィーツを提供しております。2013年には、スウィーツ専門店「株式会社ミュゼドモーツァルト」として分社独立化しました。
さらに広く深くニーズにお答えできるように、日々心がけております。
モーツアルトの楽曲のように、昔ながらの「クラッシック」なレシピによる本物のスウィーツを提供します。
「お菓子」というひとつのジャンルの中で、「お菓子」を愛し「お菓子」を通じて食文化に貢献する気概を持った方々の為に、そのお役に立てるプロ中のプロ集団として在りたいと願っております。
時代や社会環境の変化を刻々と感じる昨今ですが、お菓子の持つ美味しさの魅力と豊かな食文化への憧れが、幸せを身近に感じ、平和を実感していただける最良の近道であると信じております。