井口食品は福岡県甘木で乾物屋として商いを創業。
現在は海苔、出汁、ふりかけなどを加工製造する製造元として、本社は福岡市、また海苔の加工は佐賀県の有明海に近いところに工場を持っております。
一貫して、日本の和食の要である乾物を主とした商品作りに努力しております。
日本食は乾物の食文化と言っても過言ではないくらいに、出汁、米、豆など和食に使われる素材は乾物を主とした食事です。
世界の食べ物が簡単に食することが出来るようになっても、家庭で食べる食事は、おそらく和食が主であると思います。
日本人の食べている日本食は、世界の国々でも健康食として注目をされており、回転寿司などもフランス、イギリスでもお店ができているようです。
名島屋（井口食品）の国産１００％の無添加出汁は、工場で少しづつ作っています。
それは、作って１４日以内のものを出来るだけ発送したいからです。
もちろんお海苔も出荷のスピードにあわせて商品作りをしております。
ときどき、商品がなくなりお待たせすることがございますが、ご協力をお願い申し上げます。