原材料：かつお節（鹿児島県枕崎産）
うるめいわし：（長崎県産）
もろみ：（熊本県産）（大豆（遺伝子組み換えない）を含む）
昆布：（北海道羅臼産）
（原材料の一部に大豆、小麦を含む※）
添加物の有無：化学調味料、防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。
内容量 240g（8g×30包）
賞味期限 6ヵ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。
製造者 井口食品株式会社 福岡市東区名島2-34-25
※ もろみを作る過程にて使用されています。
※ この製品の製造工場では、卵、乳、えび、さけ、ゼラチンを含む製品を製造しています。
栄養成分表示／新だし1袋（8g）当り
エネルギー 27.6kcal
たんぱく質 5.44g
脂質 0.38g
炭水化物 0.58g
ナトリウム 120mg