山口(株)一馬本店商品紹介 | 調味料・惣菜・食材・その他 |

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【調味料・惣菜・食材・その他】

(株)一馬本店

☎0835-22-0018

営業時間/08:00〜 16:30

名店情報

店 舗

(株)一馬本店

種 類

調味料・惣菜・食材・その他

住 所

山口県防府市三田尻2-1-14

電 話

0835-22-0018

営 業

08:00〜 16:30

店休日

土日祝祭日

当店いちおし商品

無添加麦味噌やまさん

発送可

605円~

「おいしい麦みそを食べたい!」という方にまず食べていただきたい、一番人気の無...

所在地

お店リンク(URL)

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

無添加麦味噌やまさん

発送可

605円~

「おいしい麦みそを食べたい!」という方にまず食べていただきたい、一番人気の無添加麦味噌です。地元・山口県産の3原料(大麦・裸麦・大豆)を使用し、塩も厳選したものを使用。一口なめていただくと、原料の良さがわかると思います。

一馬本店のある山口県では、昔から「麦みそ」が食べられてきました。いま、日本でつくられている味噌のほとんどが「米みそ」。 「麦みそ」は、山口県のほか九州など限られた土地でしかつくられていません(全国の味噌生産量の10%ほど)

一馬本店では、麦味噌やもろみ味噌などにつかう原料麦に地元山口県産の麦を100%使用しています。昔からこの麦しか使ったことがないため、その他の麦との比較はできませんが、やはり山口でつくるものですから、山口で育った麦を使うのが一番だと思っています。また、裸麦と大麦という2種類の麦を使っていることも、小さなこだわりのひとつです。特徴の違う麦を合わせることで、味に奥深さが出ます。

麦みそには、こんな特徴があります。
● 麹(こうじ)が多いぶん甘みがある
● 塩分が低めで塩辛さが無くまろやか
● ふわっとかおる麦のいい香り
ほんのり甘くてまろやかな麦みそ、おいしいですよ。

この土地ならではの味噌ですから、「麦みそで育った」という方にはもちろん、「麦みそなんて知らなかった」という方にも、ぜひ食べてもらいたいと思っています。
「やま」ぐち県産の「三(さん)」原料を使っているから、「やまさん」です。

商品名

詳細・単価

無添加麦味噌やまさん(750g)

【容 量】750g
【原材料】裸麦、大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩
【賞味期限】製造日より6ヶ月
【保存方法】直射日光を避け常温で保存

605円(税込)

無添加麦味噌やまさん(4kg・樽)

【容 量】4kg
【原材料】裸麦、大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩
【賞味期限】製造日より6ヶ月
【保存方法】直射日光を避け常温で保存

3,312円(税込)

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