山口の名産・山口の特産・山口のお土産・ご贈答品の名店を紹介する『山口名店ばんざい！』

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【調味料･その他】

佐川醤油店

甘露醤油が柳井で生まれて200年あまり。伝統が息づく醤油蔵の一部が資料館として公開されています。醤油造りの諸道具の他、往年の商いの資料も展示してあるので、食文化の一端にふれることもできます。時期によっては仕込みなど実際の醤油づくりも見ることが可能です...

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住 所

山口県柳井市柳井3708-1

電 話

0820-22-1830

山口の「名店」を巡る。山口の「心」を味わう。

山口で、こだわりの品を取扱う『名店』と称されるお店をご紹介する『山口名店ばんざい！』
お中元・お歳暮などのご贈答、引き出物など大切な方へのお届け物やお土産にもご利用できます。

名店・お知らせ

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ＫＲＹ山口放送さわやかモーニングにて紹介していただきまし...

ＫＲＹ山口放送さわやかモーニングにて、じねんじょう山芋を取り上げていただきました。大地の恵みを...

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●農林水産省食料産業局長賞を受賞

農林水産省６次産業化ネットワーク活動全国推進事業の一つである「2014年６次産業化推進シンポジウム...

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●やまぐち食彩店の仲間入りしました！

2017年10月、じねんじょうまつりが周南地域・地消推進協議会より認定をいただき、会長の水本様はじめ...

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じねんじょう産品６点が周南ブランドに認定！

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山口名店・いちおし品

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山口ピックアップ

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ミヨシノ醤油 【 調味料･その他 】

山口県萩市吉田町72

☎ 0838-22-0514

1910年(明治43)創業の老舗。白壁の醤油蔵が2006年(平成18)に萩景観賞を受賞し萩市の景観重要建造物に指定されている、萩の中心地吉田町に蔵をかまえる『ミヨシノ醤油』

株式会社シマヤ 【 調味料･その他 】

山口県周南市福川3-8-31

☎ 0120-997-809

シマヤは明治23年（1890年）に味噌醸造業として、山口県南陽町（現周南市）で創業いたしました。昭和39年（1964年）には、風味調味料『シマヤだしの素』を日本で初めて開発・発売しました。

佐川醤油店 【 調味料･その他 】

山口県柳井市柳井3708-1

☎ 0820-22-1830

200年前、岩国藩主吉川公もその芳醇な味と香りを絶賛したという「甘露醤油」。伝統の味を受け継ぎ、1本の醤油に4年の歳月をかけるという変わらぬ製法で造り続けている。

じねんじょうまつり jinenjyou proshop 【 野菜･きのこ･惣菜･食材･その他 】

山口県周南市湯野４２３８

☎ 0834-82-0500

じねんじょうまつりでは、伝統的な郷土料理のとろろ汁や山芋料理を堪能いただけます。自然生（じねんじょう）を生かした漬物やスイーツなどの商品も販売しており、山芋掘りや栽培研修なども体験できます。

山口名店・登録店一覧
宿・ホテル予約ならじゃらんnet
山口県公式ウェブサイト
調査研究機能をもち提言実行を行う、社会に影響力あるNGO、誰でも参加できる「環境市民」の活動を紹介
伝統工芸など「ものづくり」の職人になる、学校情報掲載／手に職！ニッポンのワザドットコム
「和食」文化の保護・継承プロジェクト
  • やまぐち幕末ISHIN祭
  • 大河ドラマ館「文と萩物語」
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  • 「温泉やまぐち」は山口県温泉協会の公式サイトです。山口県内51ヶ所の温泉をまとめてご紹介します。
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