熊本山村酒造 | 日本酒・焼 酎・その他 |

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【日本酒・焼 酎・その他】

山村酒造

☎0967-62-0001

営業時間/09:00〜 18:00

名店情報

店 舗

山村酒造

種 類

日本酒・焼 酎・その他

住 所

阿蘇郡高森町高森1645

電 話

0967-62-0001

営 業

09:00〜 18:00

店休日

土日祝日

当店いちおし商品

純米吟醸れいざん

商品紹介

2,160円~

良質な天然水と環境で、240年来、醸され続ける「山の酒」。程よい熟成によりマイルド...

所在地

お店リンク(URL)

山村酒造 の ご紹介
阿蘇の水・米・人が醸しだす山の酒「れいざん」

宝暦12年(1762年)創業の当蔵は、阿蘇五岳のひとつ根子岳の南側に位置し、通称「南郷谷」、最近は「南阿蘇」と呼ばれる九州の
ほぼ中央部にあります。

現在の酒蔵は、万延元年(1860年)に建てたもので、南国九州とはいえ標高550mの地点にあって、清涼の夏も然ることながら、極寒の冬もまた格別です。 霊山阿蘇のその世界一広大な外輪山より滾々と湧き出る山水は、飲用はもとより、醸造にも適した清冽な伏流水です。「阿蘇の酒れいざん」は、まさに阿蘇の米、阿蘇の水、阿蘇の人によって醸され、育まれてきた文字通りの「阿蘇の酒」です。


ーー阿蘇の酒れいざんとはーー
古来人々は気高い山を神々の宿る山「霊山」と呼んで崇めました。
日本には「霊山」と称せられる山は沢山ありますが、なかでも広大なカルデラを持つ「阿蘇山」には、荒ぶる火の神と、開拓に燃える農耕の神「健磐龍命(たけいわたつのみこと)」とが、渾然一体となって展開した数々のドラマがあります。まさに「阿蘇山」こそ「霊山」と呼ぶにふさわしいのです。

その阿蘇山には、古文書に示されている幾つかの別名がありますが、かつて、中国、明の世祖「永楽帝」<1360~1424・明朝第三皇帝>が、日出る国の火を噴く山「阿蘇山」に贈った「壽安鎮國山」は、幸せと慶びを祈願せずにはいられない、世界一の大火山にぴったりの称号と言えましょう。

この「霊山阿蘇」に因み、阿蘇の酒「霊山」「れいざん」及び「寿安山」と命名しました。
山村酒造の商品

(税込表示)

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