兵庫本神戸肉森谷商店 | 肉・肉加工品・惣菜・食材・その他 |

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【肉・肉加工品・惣菜・食材・その他】

本神戸肉森谷商店

☎0120-75-1129

営業時間/09:00〜 17:00

名店情報

店 舗

本神戸肉森谷商店

種 類

肉・肉加工品・惣菜・食材・その他

住 所

兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2

電 話

0120-75-1129

営 業

09:00〜 17:00

店休日

土・日曜日

当店いちおし商品

神戸牛ヒレステーキ(最高級部位神戸牛ヒレ)

商品紹介

最高級部位神戸牛ヒレ。驚くほどの柔らかさと際立つ旨みは感動もの!一頭から僅か...

所在地

お店リンク(URL)

本神戸肉森谷商店 の ご紹介
創業以来、百三十年以上にわたり神戸の土地に根を張り、
お客様から厚い信頼を受けながら愛されてきました。今後とも信頼される店作り、心を込めた接客、品質の良い品を責任持ってご提供してまいります。

=明治六年創業の老舗=
神戸港の開港とともに、世界各国の人々が往来するようになった港町神戸。まだまだ肉食の文化が日本に広まる前の頃、外国人のご用達のホテルやレストランへ牛肉を納めていました。
現在は元町に店を構えておりますが、当初は神戸の中国人街「南京町」に店があり、近くには神戸港に船をつけた外国船のクルー達を相手にした外国人バーなどもたくさんあり、現在よりもエキゾチックな雰囲気を醸しだしていました。
2代目平井幸義が現在の元町1丁目に店を移転し、一度は戦災で倒壊しましたが戦後数年で立て直しました。
一般の日本人にも神戸ビーフ(神戸牛・神戸肉)のおいしさを知ってもらいたいと「神戸肉流通推進協議会」の副理事に就任し、(現在は当社の会長(三代目社長) 平井力が任についております。)精力的に神戸ビーフ(神戸牛・神戸肉)をアピールしてきました。
直営牧場
牛の飼育には大きく2つの牧場に分かれます。一つは仔牛を生産する牧場と、もう一つは成牛まで育てる肥育牧場です。
日本の有名なブランド牛の素牛となる但馬牛の仔牛をこの生産牧場で買っていき、地元の肥育牧場で育てています。

当社では、この仔牛の生産から肥育まで行う生産一貫体制をしいて、牛の販売だけでなく生産から携わり、おいしい肉の研究をしています。
もちろん自社だけの牛の頭数では足りないので、一般の市場(セリ)や共励会での購入もしています。
皇室への御料肉献上
品質重視の姿勢、地元でしっかりとお客様との信頼関係を築いてきた実績から、 皇室への御料理肉を献上という栄誉をいただきました。
昭和31年に天皇皇后両陛下が第11回国民体育大会に砌に献上いたしましたのを始めに、 その後、幾度かの献上の機会を得ることができました。
お店からのお知らせ

2015年07月30日

関西テレビの「よーいドン!」で当店のコロッケが紹介されました。

関西テレビの「よーいドン!」という番組の「本日のオススメ×3」というコーナーで当店のコロッケが紹介されました。毎回ゲストの方がおすすめする商品を3つ紹介しているのですが、今回のゲストさんにアンケートを取ったところ、当店のコロッケ...

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