広島相原酒造商品紹介 | 日本酒・その他 |

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【日本酒・その他】

相原酒造

☎0823-79-5008

営業時間/10:00〜 18:00

名店情報

店 舗

相原酒造

種 類

日本酒・その他

住 所

広島県呉市仁方本町1-25-15

電 話

0823-79-5008

営 業

10:00〜 18:00

店休日

不定休

当店いちおし商品

雨後の月 大吟醸金賞受賞酒

商品紹介

5,400円

《祝全国新酒鑑評会4年連続金賞受賞!》広島県の雨後の月は、2014年の全国新酒鑑評...

所在地

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商品紹介

(商品金額は、税込表示)

雨後の月 大吟醸金賞受賞酒

商品紹介

5,400円

《祝 全国新酒鑑評会 4年連続金賞受賞!》
広島県の雨後の月は、2014年の全国新酒鑑評会で見事金賞を受賞し、4年連続の栄誉に輝きました。

雨後の月では、例年地元産の千本錦を使った大吟醸を出品酒としていますが、昨年も出品酒に使用する千本錦十分確保出来なかったこともあり、麹米は兵庫県特A地区秋津産の山田錦を使用されました。

出品用の候補には他にも兵庫県特A地区秋津産の山田錦100%のお酒もあったそうですが、千本錦を掛米に用いたお酒の方が柔らかな味わいで出来が良かったそうで、そちらを選ばれたそうです。


ーー2種類の酵母の長所を引き出しましたーー
この金賞受賞酒には、安定した発酵力と吟醸香を出す「協会9号酵母」と、香り高いお酒をつくる「協会1801号酵母」という2種類の酵母が使われています。

香り高く華やかでありながら、繊細で上品な優しさを思わせる甘味や酸味の味わいは、まさに2種類の酵母の長所が見事に引き出されています。

どなたが飲まれてもこのお酒には満足して頂けるのではないかと思います。
雨後の月のレベルの高さ、そして広島県産千本錦の実力を感じて頂ける逸品です。

商品名

詳細

雨後の月 金賞受賞酒(720ml)

【容 量】720ml
【原材料】米・米麹・醸造アルコール
【原料米】千本錦
【度 数】16.4%
【日本酒度】+3.5
【精米歩合】麹:35% 掛:40%
【酸 度】1.2
【保 存】要冷蔵

5,400円(税込)

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