おいしいコーヒーを飲むためには、まず新鮮な珈琲豆を購入することから始まります。どんなに品質の良い生豆であろうとも、どんな熟練した職人の技術をもって淹れたとしても、新鮮な豆なくしておいしいコーヒーは作れません。
乾いた風が吹くアフリカの高地、緑に囲まれた中米の山岳地帯、見渡す限りの大平原のブラジル･･･世界中の素敵な産地から送られた、素晴らしい風味特性を持つ珈琲豆（スペシャルティコーヒー）を選りすぐり、まろやかな味わいを醸し出してくれる特大・特注の遠赤外線式ロースターで常時自家焙煎をおこなっています。そのため、いつも新鮮な状態でどこよりも安く提供できています。
香り高く上質なコーヒー豆をどこよりも安く毎日焙煎しております。
取り扱われているスペシャルティコーヒー豆とは、原産国だけでなく生産方法や農園まで知った上できちんと仕入れられた豆のこと。豆の顔がわかるので、安心してお楽しみいただけます。
店内にさりげなくただようハワイアンな空気もぜひ一緒に味わってください。