徳島徳島洋菓子倶楽部 イルローザ商品紹介 | 洋菓子・その他 |

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【洋菓子・その他】

徳島洋菓子倶楽部 イルローザ

☎088-664-1882

営業時間/09:00〜 20:00

名店情報

店 舗

徳島洋菓子倶楽部 イルローザ

種 類

洋菓子・その他

住 所

徳島県徳島市南沖洲5-6-20

電 話

088-664-1882

営 業

09:00〜 20:00

店休日

無休

当店いちおし商品

徳島酪菓マンマローザ

発送可

453円~

イルローザ自慢の看板スイーツ「徳島銘菓マンマローザ」定番のミルク味。ふんわり...

所在地

お店リンク(URL)

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

イルローザの森 バウムクーヘン

発送可

1,404円~

体にやさしく、心に響くおいしさを
バウムクーヘン「イルローザの森」
上質な甘さにこだわり和三盆をブレンド、厳選された新鮮なバターと小麦粉と卵といったシンプルな素材でつくられたバウムクーヘン。
しっとりとした深い味わいの、イルローザ自慢の焼菓子が新たに誕生しました。さまざまなギフトシーンにご利用ください。

=「無添加」にこだわった自慢のバームクーヘン=
生地そのものが持つ、素朴で風味豊かなバウムクーヘンを作りたい。そのために「無添加」で作るということを選択しました。
生地は乳化剤や膨張剤などの添加物を一切使わず、メレンゲで空気を含ませ丹念に調整。
こうすることで、しっとりした深い味わいのイルローザ自慢の焼き菓子が誕生しました。

=四国特産の砂糖「和三盆糖」を使用=
徳島・香川特産のひとつである最高級の砂糖「和三盆糖」。
サトウキビから精製される「和三盆糖」は手作業で何日も費やし作られます。
通常の砂糖よりも香りがよく、上品な甘さ。
その和三盆糖を生地にねりこみ、焼き上げました。

=シンプルな素材だからこそパティシエの技が光る=
イルローザのバウムクーヘンは、和三盆糖をブレンドし、バターと小麦粉と卵と、シンプルな素材でつくられたバウムクーヘンです。
無添加の生地は良い状態を保つのが難しく、またきれいに焼き上げることだけを追求すると、しっとりとした食感を損なってしまう…。無添加で、かつしっとりとした食感を追求し、理想の生地作りにパティシエが試行錯誤を繰り返し、生み出した自信作です。
素材の味を大切に焼き上げたバウムクーヘンは、素材の深い味わいをしっかり感じることができます。

商品名

詳細・単価

イルローザの森 バウムクーヘン(Sサイズ)

【商品内容】Sサイズ(直径約14cm・高さ約4cm)
【賞味期限】製造から20日間(常温)
【特定原材料】卵、小麦、乳
【箱の大きさ】約17.6×17.6×高さ5(cm)

1,404円(税込)

イルローザの森 バウムクーヘン(Mサイズ)

【商品内容】Mサイズ(直径約14cm・高さ約5.5cm)
【賞味期限】製造から20日間(常温)
【特定原材料】卵、小麦、乳
【箱の大きさ】21.5×22×高さ7(cm)

2,160円(税込)

イルローザの森 バウムクーヘン(カットバウム10個入)

【商品内容】カットバウム10個入
【賞味期限】製造から20日間(常温)
【特定原材料】卵、小麦、乳
【箱の大きさ】21.5×22×高さ7(cm)

2,052円(税込)

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