島根平野醤油醸造元 | 調味料・惣菜・食材・その他 |

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【調味料・惣菜・食材・その他】

平野醤油醸造元

☎0852-21-3549

営業時間/09:00〜 17:00

名店情報

店 舗

平野醤油醸造元

種 類

調味料・惣菜・食材・その他

住 所

島根県松江市中原町153

電 話

0852-21-3549

営 業

09:00〜 17:00

店休日

土日祝祭日

当店いちおし商品

甘露醤油「やくも紫」

発送可

389円~

甘露醤油「やくも紫」は、二段仕込み法”で、醤油諸味に人為的な温度変化を与えず、...

所在地

お店リンク(URL)

平野醤油醸造元 の ご紹介
平野醤油では「しょうゆもろみ」に人為的な温度変化を一切与えずじっくりと醗酵・熟成させる醤油醸造法を頑なにこだわり守っております。

濃口醤油の諸味を搾って得た生醤油に、もう一度麹の仕込みを行い(二段仕込み法)醗酵・熟成させた二段仕込み醤油を造っております。濃口醤油よりたくさんの原料、そして約二年という長い醸造期間を要します。その特徴は、とろみがあり、塩辛くなく、旨みが強い醤油です。

醤油、二段仕込み醤油、野菜と山菜のもろみ漬などの製造販売もおこなっております。
縁結びの地・松江、創業95年、二段仕込み法で醸造する「二段仕込み醤油」と自家栽培の野菜で作る「野菜と山菜のもろみ漬」もぜひご賞味ください。
平野醤油醸造元の商品

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