熊本紅蘭亭商品紹介 | 惣菜・食材・その他 |

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【惣菜・食材・その他】

紅蘭亭

☎096-323-1124

営業時間/10:00〜 22:00

名店情報

店 舗

紅蘭亭

種 類

惣菜・食材・その他

住 所

熊本市中央区安政町5-26

電 話

096-323-1124

営 業

10:00〜 22:00

店休日

年中無休(年末年始を除く)

当店いちおし商品

太平燕(タイピーエン)

商品紹介

760円

伝統の名菜をシンプルでクールなパッケージに込めて、おいしく作る心をかたちにし...

お店リンク(URL)

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

水晶蝦餃子(透明エビギョーザ)

商品紹介

1,550円

広東料理の名点心、水晶蝦餃子。
桜色の可愛いボディから想像すら出来ない衝撃の風味が広がります。お店ではなかなかお目にかかれない点心をご家族でお気軽にお召し上がりください。

広東料理の名点心、水晶蝦餃子。「蝦餃(ハーガウ)」と呼ばれこれ無くして広東の点心は語れません。成形に手間が掛かるためお店によっては作っていないところもあるようです。エビの旨味と風味がぎゅっと凝縮された贅沢な逸品です。御祝いの席や、贈答にもおすすめです。


ーーエビそのままのお味と隠し味に竹の子をーー
エビのぷりぷり感を損なわない様に、具材は海老と竹の子のみを使用。ぎゅぎゅっと凝縮しています。蒸すと内側がしっかり桜色に変わるのは、その証拠でもあります。絶妙な食感を残した海老のすり身の歯ごたえもポイント。

ーー湯気をしっかり立てて短時間で料理をーー
火が通りやすい様にエビをすり身にしています。浮き粉を使用している透明の皮はあまり強くないので、蒸しすぎない様に気を付けてください。湯気をしっかり立てて短時間で調理をするのがポイント。

商品名

詳細

水晶蝦餃子(透明エビギョーザ)

【原材料名】エビ、背脂の角切り、筍、紹興酒、創味、砂糖、おろし生姜、塩、醤油、調味料(アミノ酸)、こしょう、透明餃子粉、水、ラード
【保存方法】冷凍(-15℃以下)
【賞味期限】袋に記載(冷凍未開封の場合製造日より90日。)
【内容量】16個入り

1,550円(税込)

<商品紹介>

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