兵庫兵庫津樽屋五兵衛商品紹介 | 魚介類・シーフード・惣菜・食材・その他 |

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【魚介類・シーフード・惣菜・食材・その他】

兵庫津樽屋五兵衛

☎078-681-6388

営業時間/10:00〜 17:00

名店情報

店 舗

兵庫津樽屋五兵衛

種 類

魚介類・シーフード・惣菜・食材・その他

住 所

兵庫県神戸市兵庫区本町2-1-23

電 話

078-681-6388

営 業

10:00〜 17:00

店休日

日曜日・祝日

当店いちおし商品

壱の一<生炊き>いかなごくぎ煮

発送可

648円

今回「樽屋五兵衛」は、従来の「いかなごのくぎ煮」を凌ぐ「壱の一」という「生炊...

お店リンク(URL)

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

神戸牛入いかなごくぎ煮

発送可

648円

最優秀神戸ビーフとくぎ煮の究極コラボ商品。

神戸ビーフステーキの銘店
■焼肉工房 西神飯店
■神戸牛 神源

この“西神飯店”と“神源”の社長の協力により、『神戸前浜のいかなごと神戸ビーフで究極の商品を作りたい!』という一心で商品開発を開始。
試作段階では、なかなかプロジェクトチームから“OK”という声が出ず、世には出ずじまいでした。

神戸ビーフの旨みを生かしながらイカナゴの旨さを生かし、さらに肉屋の社長をウンと言わすため、幾度となくテストした結果、『神戸牛入りいかなごくぎ煮』を作り上げることができました。

1ヶ月間、ある一定温度で保管・熟成させた神戸ビーフといかなごの旨みを凝縮した商品です。

=いかなごの決め手は鮮度とサイズ=
神戸牛には『神戸産の魚』と思い、神戸沖のいかなごにこだわりました。一番注意したのは、鮮度とサイズ。大きくても小さくてもいけないサイズ。何しろ品評会最優秀賞のビーフとのコラボですから、一等賞のイカナゴでなくてはいけません。朝一番物!鮮度が勝負です。

商品名

詳細・単価

神戸牛入いかなごくぎ煮(50g)

【内容量】50g
【保存方法】常温保存
【賞味期限】30日
【原材料】いかなご(兵庫県産)、砂糖、醤油、牛肉(兵庫県産黒毛和牛)、還元水飴、みりん、酒、水飴、生姜、梅酢(原材料の一部に小麦、大豆を含む)※保存料は一切使用しておりません。
<商品の安全性>
着色料・保存料 不使用、完全国産原料

648円(税込)

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