広島竹鶴酒造商品紹介 | 日本酒・その他 |

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【日本酒・その他】

竹鶴酒造

☎0846-22-2021

営業時間/09:00〜 17:00

名店情報

店 舗

竹鶴酒造

種 類

日本酒・その他

住 所

広島県竹原市本町3丁目10-29

電 話

0846-22-2021

営 業

09:00〜 17:00

店休日

不定休

当店いちおし商品

生もと 純米大吟醸 袋吊しずく酒

売切れ中

7,560円

贅沢な生もと純米大吟醸袋吊の熟成酒竹鶴酒造が数年前から力を入れて取組んでいる”...

所在地

商品紹介

(商品金額は、税込表示)

生もと 純米大吟醸 袋吊しずく酒

売切れ中

7,560円

贅沢な生もと純米大吟醸袋吊の熟成酒

竹鶴酒造が数年前から力を入れて取組んでいる”生もと造り”。
その”生もと造り”で醸造した純米大吟醸の袋吊、しかも蔵内熟成された20BYものが発売。

この20BYから山田錦の使用を止め、地元広島産の八反を使用し始めた年でもあります。地元産のお米を大事にしたいという想いと、竹鶴酒造が目指す熟成により適しているのではということでの変更。このお酒は、八反を使用し始めた年のお酒が、どのような熟成を迎えたのか確かめて頂きたいという蔵の気持ちを含めたリリースです。

香りは穏やかで、ほのかに穀物系のニュアンス。口当たりは非常に円やか。
純米大吟醸でありながらも、凝縮感・エキス感のある濃醇でふくよかな旨みが広がります。その旨みの質が非常に綺麗で滑らか。火入ながら袋吊による透明感が感じられる味わいです。

もちろん通常の大吟醸とは全く異なる酒質ですが、香り重視の品質ではなく、米を磨くことによる旨みの質を実感頂けると思います。

常温・燗で是非お楽しみ下さい。

商品名

詳細

生もと 純米大吟醸 袋吊しずく酒(720ml)

【原料米】広島八反
【精米歩合】40%
【日本酒度】+6 .0
【酸 度】2.7
【アルコール度】19.4
【酵 母】自社蔵付酵母

7,560円(税込)

<売切れ>

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